釧路短期大学
「自己にも他者にもたくさんの恵みを与えられる人に」
～栄養士、保育士、幼稚園教諭、図書館司書など人間性豊かな専門的職業人を養成する地域密着型の短期大学です。
釧路湿原にささやかな恩返し活動をしながら、みなさまとのつながりの輪を広げていきたいと願い、2009年から2020まで、湿原をとりまく地域食材を使用した、学生考案の「咲くサクッキー」をANAクラウンプラザホテル釧路と連携して販売し、諸活動と収益の一部を寄附して湿原自然再生に還元する取り組みを行ってきました。
現在、ホテルとの連携ができずクッキーの販売は中止してしまいましたが、釧路湿原の保全のためにお手伝いができればと思っております。
◆写真をクリックすると過去の活動内容をご覧いただけます
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2020年度の活動
釧路湿原の魅力や自然再生の大切さを発信するお手伝い(釧路湿原自然再生に関するパンフレットの設置など)をさせていただきました。
なお、「咲くサクッキー」の製造・販売が2021年3月をもって終了いたしました。
長らくご支援をいただき、ありがとうございました。
「咲くサクッキー」は、学生のレシピに基づき、ANAクラウンプラザホテル釧路様が製造・販売をしてくださいました。
そのおかげをもちまして11年9ヶ月(誕生:2009年6月20日)にわたり、ホテル内や地域イベントで販売を続けることができました。
発足は地域貢献活動の一環として学生が地域食材への付加価値づくりを願い、デザイナーさんや市民のみなさまに支えていただいて商品化したものです。
湿原が育んだ豊かな食材と釧路の自然の魅力を市民や釧路を訪れた方にお伝えするとともに、釧路湿原自然再生へささやかな協力をさせていただきました。
咲くサクッキー活動の機会を皆様からいただきましたことへの謝意を込め、活動終了のご報告といたします。
2025年度の活動予定
未定